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"Chamo-me Natan e criei Nãm pois penso que o desperdício não deve existir! Basta olharmos com outros olhos, para este passar a ser uma nova oportunidade de gerar valor. É por isto que decidi criar um modelo de negócio inspirado na natureza, porque Ela, tal como Nãm, não cria desperdício e apenas usa o que está localmente disponível."

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Desvendar o poder do cogumelo Lion's Mane: Um estimulante natural do cérebro

  No mundo dos fungos, existe um cogumelo notável que se destaca pela sua aparência única e potenciais benefícios para a saúde: O cogumelo Juba de leão (Hericium erinaceus). Conhecido pela sua apa...

A alimentação, o ambiente, e a nossa mente

No mês passado (Outubro), assinalou-se o Dia Mundial da Saúde Mental.Dedicamos e relacionamos este artigo a esta temática tão importante.   Talvez tenhas ouvido dizer que o espaço onde normalmente ...

Construir comunidades através da alimentação sustentável

A alimentação não só sustenta o nosso corpo, como também define culturas em todo o mundo.  Junta famílias, constrói comunidades e incentiva a criatividade.  A alimentação será sempre uma parte i...

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1.

Tudo começa com grãos de café

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2.

Adicionamos um bocadinho de água a ferver e transformam-se num delicioso café

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3.

Em vez de acabarem num aterro a poluir o nosso precioso planeta

4.

A Delta recolhe a borra desperdiçada de café

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5.

A Nãm transforma-a em frescos, locais e orgânicos cogumelos

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6.

O desperdício da produção de cogumelos resulta num fertilizante orgânico e nutritivo para cultivo de frutas e legumes