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Como a indústria alimentar está a evoluir — e porque a mudança é urgente

A indústria alimentar global enfrenta um ponto de viragem. Entre a crise climática, a escassez de recursos e as exigências de consumidores cada vez mais conscientes, está a emergir uma nova abordag...

Nãm Mushrooms: Our 2024 Annual Impact & Sustainability Report

A Note from the CEO Growing food is one of the most rewarding and meaningful endeavors—it meets the most essential and basic human need. At Nãm Mushrooms, we believe that cultivating food locally r...

8 erros a não fazer com o seu kit DIY de cultivo de cogumelos a partir de borras de café

Cultivar cogumelos em casa utilizando borras de café pode ser uma experiência emocionante e gratificante, oferecendo tanto uma forma sustentável de reciclar resíduos como a oportunidade de desfrut...

Nãm Mushrooms – the new Eco-warriors

  Since 2020, Nãm has been on a mission to not only cultivate mushrooms but also to revolutionize the way we perceive agriculture, waste management, and environmental stewardship. With over 5000 cu...

Desvendar o poder do cogumelo Lion's Mane: Um estimulante natural do cérebro

  No mundo dos fungos, existe um cogumelo notável que se destaca pela sua aparência única e potenciais benefícios para a saúde: O cogumelo Juba de leão (Hericium erinaceus). Conhecido pela sua apa...

A alimentação, o ambiente, e a nossa mente

No mês passado (Outubro), assinalou-se o Dia Mundial da Saúde Mental.Dedicamos e relacionamos este artigo a esta temática tão importante.   Talvez tenhas ouvido dizer que o espaço onde normalmente ...

Construir comunidades através da alimentação sustentável

A alimentação não só sustenta o nosso corpo, como também define culturas em todo o mundo.  Junta famílias, constrói comunidades e incentiva a criatividade.  A alimentação será sempre uma parte i...

Fomentando o Futuro

As crianças são o futuro. Talvez uma das coisas mais especiais da vida seja observar a curiosidade de uma criança. As crianças tendem a oferecer uma perspectiva diferente; por ainda não saberem com...

NÃM Urban Farm Cascais

A NÃM Cascais vem inaugurar uma nova rede de quintas urbanas baseadas na economia circular. É bem no centro de Cascais, e num lugar histórico de forte identidade, que disponibilizamos agora aos Ca...

Resiliência, a palavra que todos devemos aprender

Olhamos para o mundo, para os seus acontecimentos, para as incertezas, para as inflações, para a escassez de recursos e alimentos aquando da existência de um conflito. E é nesta altura que, ...