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Desvendar o poder do cogumelo Lion's Mane: Um estimulante natural do cérebro

  No mundo dos fungos, existe um cogumelo notável que se destaca pela sua aparência única e potenciais benefícios para a saúde: O cogumelo Juba de leão (Hericium erinaceus). Conhecido pela sua apa...

A alimentação, o ambiente, e a nossa mente

No mês passado (Outubro), assinalou-se o Dia Mundial da Saúde Mental.Dedicamos e relacionamos este artigo a esta temática tão importante.   Talvez tenhas ouvido dizer que o espaço onde normalmente ...

Construir comunidades através da alimentação sustentável

A alimentação não só sustenta o nosso corpo, como também define culturas em todo o mundo.  Junta famílias, constrói comunidades e incentiva a criatividade.  A alimentação será sempre uma parte i...

Fomentando o Futuro

As crianças são o futuro. Talvez uma das coisas mais especiais da vida seja observar a curiosidade de uma criança. As crianças tendem a oferecer uma perspectiva diferente; por ainda não saberem com...

NÃM Urban Farm Cascais

A NÃM Cascais vem inaugurar uma nova rede de quintas urbanas baseadas na economia circular. É bem no centro de Cascais, e num lugar histórico de forte identidade, que disponibilizamos agora aos Ca...

Resiliência, a palavra que todos devemos aprender

Olhamos para o mundo, para os seus acontecimentos, para as incertezas, para as inflações, para a escassez de recursos e alimentos aquando da existência de um conflito. E é nesta altura que, ...

Bioremediação : O Cogumelo Bombeiro

Há poucos meses, houve uma explosão de três barcos na Marina de Cascais e a Nãm estreou-se como ajudante na limpeza das águas. Como? Utilizando os sacos de fertilizante Nam para absorver e tratar o...

Por que razão comer cogumelos ostra é bom para o ambiente?

Na Natureza, existem 5 reinos: plantas, animais, algas, bactérias e fungos. E juntos formam a equipa ideal em que não há desperdício, todos têm uma função e só utilizam o que está disponível localm...

As borras de café são boas para as plantas?

As borras de café são boas para as tuas plantas? Depende. As borras de café podem realmente fazer maravilhas pela tua hora nas circunstâncias certas, mas é preciso um pouco de conhecimento para gar...

Contaminação na Produção de Cogumelos

Falhar faz parte do processo de aprendizagem de qualquer nova aptidão e na produção de cogumelos não é diferente! Na Nãm, aprendemos muitas lições com as falhas que fomos fazendo ao longo do tempo!...