Baldes de plástico reutilizáveis ​​​​VS Sacos de plástico de utilização única na produção de cogumelos

Durante os últimos 2 meses na NÃM, pensámos muito se devemos utilizar baldes de plástico reutilizáveis ​​ou sacos de plástico de uso exclusivo para cultivar os nossos cogumelos sustentáveis.

A sua primeira ocorrência seria utilizar baldes de plástico reutilizáveis, tal como a nossa! No entanto, rapidamente descobriu que as coisas não eram, na verdade, assim tão simples…

Vejamos o exemplo da lavagem da loiça: Será melhor para o ambiente lavar a loiça à mão ou à máquina? Muitos de nós, diriam à mão. Contudo, a resposta certa é usar a máquina porque usa a água de maneira muito mais eficiente (não esqueça que a máquina deve estar cheia, claro!).

Por isso, devemos sempre tentar escolher a opção mais eficiente. Utilização ou não de baldes de plástico reutilizáveis ​​para cultivares de cogumelos - o que será mais eficiente? Verificámos que a resposta não é assim tão linear.

Em primeiro lugar, os sacos de utilização única são 20 vezes mais leves do que os baldes, o que significa menos plástico, mas também menos consumo de energia durante a produção.

Isto significa também que devemos utilizar pelo menos 20 vezes o mesmo balde para compensar, o que corresponde a 3 anos no caso do cultivo de cogumelos Ostra.

Em segundo lugar, para garantir um ambiente bom e seguro para cultivar os nossos deliciosos cogumelos, precisamos de limpar e desinfetar as carecas. Em média, utilizamos apenas 5 litros de água para limpar cada balde e outros 5 litros para desinfetar ou que polui a água devido a produtos químicos presentes no detergente. Pelo contrário, os sacos de plástico de utilização única não necessitam de qualquer limpeza ou produtos químicos.

Por último, mas não menos importante, distribuímos o fertilizante que resulta do cultivo dos cogumelos pelas quintas locais. No caso dos baldes, é necessário esvaziá-los para os reutilizar. Isto significa que é preciso um outro contentor para armazenar e transportar o fertilizante que antes estava no balde.  Assim sendo, os sacos de plástico têm a vantagem de servir de recipiente para guardar e transportar o fertilizante.

Infelizmente, o maior problema dos sacos de plástico é que é muito difícil reciclá-los. Por isso, devemos analisar cuidadosamente o ciclo de vida dos produtos.

Se quiser descobrir mais sobre a nossa escolha na NÃM, visite a nossa quinta urbana! ;)

Do desperdício ao sabor

*É importante referir que o plástico é o único material adequado para o cultivo de cogumelos. Os cogumelos são muito sensíveis a bactérias e fungos e por isso bloqueiam um ambiente limpo. A maior parte dos cogumelos criados comercialmente (incluídos os cogumelos Ostra) decompõem a matéria orgânica dificultando o uso de outros materiais orgânicos para o meio de cultivo.