The future
of farming
Regenerativo, circular e urbano
Não estamos apenas a construir uma quinta de cogumelos.
Não estamos apenas a construir uma quinta de cogumelos, estamos a construir aquela que pode vir a ser a quinta de cogumelos mais sustentável do mundo — aqui mesmo na cidade. Na Nam, cultivamos alimentos nutritivos a partir de resíduos, reaproveitando toneladas de resíduos de café todos os anos — em parceria com a Delta Cafés. É uma abordagem hiperlocal à agricultura: alimentar a cidade, a partir da própria cidade.
O futuro são os fungos.
Os nossos cogumelos são cultivados com cuidado, precisão e propósito. Desde as variedades carnudas de ostras ao delicado juba-de-leão, cada um está repleto de sabor, frescura e valor nutricional. Cultivados localmente através de métodos circulares e sustentáveis, os nossos cogumelos vão da quinta ao prato em tempo recorde — sem químicos, sem concessões, apenas pura qualidade.
Somos uma B Corp!
Orgulhamo-nos de ser uma B Corp certificada, atendendo a elevados padrões de impacto social e ambiental. Isto reflete o nosso profundo compromisso com a sustentabilidade, a comunidade e a realização de negócios para o bem.
O nosso impacto
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Cultive os seus próprios cogumelos gourmet em casa com os nossos kits fáceis e ecológicos. Não precisa de jardim — apenas curiosidade, um pouco de espaço e amor pela comida fresca.
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Servir a comunidade local, crescer em conjunto
Cozinhe com cogumelos gourmet frescos, cultivados localmente e colhidos aqui mesmo na cidade. Junte-se a nós no apoio à agricultura sustentável e ofereça um sabor inesquecível aos seus convidados.
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