Porque é que comer muitos cogumelos Ostra (Pleurotus) é bom para a saúde?

Foi difícil saber quando os cogumelos surgiram na Terra, mas um estudo recente da Universidade de Bruxelas revelou que pode ter sido há mais de 810 milhões de anos!

São muitos anos para a evolução e adaptação.

Durante todo este tempo, os cogumelos devolveram uma forma de serem positivos para o ambiente e para a nossa saúde.

Muitos estudos confirmam os seus benefícios e fizemos uma pequena lista das razões porque comer cogumelos é bom para si.



Não contém:

• Colesterol
• Gordura
• Glúten

E são ricos em:

• Proteínas e fibras
• Cálcio, potássio, ferro e zinco
• Vitaminas B, C e D!

Sem esquecer que também o são:

• Antioxidantes
• Anticancerígenos
• Baixar oxia

Tudo são boas razões para comer os cogumelos Ostra todos os dias, todos os dias!

Do desperdício ao sabor