Cogumelos Nãm Panados

Ingredientes
  • 125 g de cogumelos ostra Nãm
  • 240 mL de leitelho (nós utilizámos natas)
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de chá de sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, páprica fumada, cominhos
  • Oléo para fritar
Modo de preparação
  1. Misturar os cogumelos com o leitelho numa tigela grande. Deixar marinar por 15 minutos.
  2. Numa tigela grande, misturar a farinha e os temperos. Retirar os cogumelos do leitelho (guardar o leitelho). Molhar cada cogumelo na mistura de farinha, tirar o excesso de farinha, molhar mais uma vez no leitelho e depois mais uma vez na farinha.
  3. Colocar o óleo numa frigideira e fritar até estarem dourados e crocante! 

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